Expotarta: Toma 2

Lo prometido es deuda y aquí está la segunda y definitiva parte de Expotarta :)
Os enseño las cosas que acabé llevándome de las tiendas que estaban exponiendo, hice todo lo que pude por resistirme a sus encantos, pero al final cayeron unas pocas:

 

Una troqueladora de círculos en Comercial Mínguez, una base circular para tartas de Decora, un molde de silicona para hacer conchas y caracolas que me vino genial para mi última tarta de Decoración Pérez Olivares, un cortador de galletas con forma de pez de La Tienda Americana y unas cucharillas medidoras que me permitirán jubilar a las del Ikea que ya no recuerdo en que stand me las pillé.

Y el capricho al que no me pude resistir fue este:

 

Este stand rojo de tres pisos que secuestré de Pret a Deco nada más verlo, en efecto, tengo un problema con el rojo :)

Para completar el post, os dejo la receta de las magdalenas de vainilla de los cupcakes de degustación que tuvimos en la feria y que volaron en las 2 primeras horas del sábado.

Magdalenas de vainilla (da para unas 12 cupcakes o más de 24 minicupcakes)

190 gr de harina

150 gr de azúcar
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
1 huevo
120 ml de aceite
120 ml de buttermilk (a 120 ml de leche le pones una cucharadita de vinagre blanco o zumo de limón y la dejas reposar 10 min. hasta que se corte y ya tienes el buttermilk)
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de vinagre

Precalentamos el horno a 170º.
Tamizamos los ingredientes secos por un lado y los mezclas y por otro los líquidos.
Incorporamos la mezcla de líquidos a los secos en 2 veces, mezclamos y listo.
Vertemos en los papelitos y unos 18-20 min. al horno si son cupcakes o 10 min. si son minicupcakes.

Para el frosting hice trampa, porque el ganaché de chocolate se me resistió y al final tuve que recurrir a frosting de chocolate de Betty Crocker. El ganaché queda como asignatura pendiente, pero volveré a intentarlo.

Decoramos nuestras minicupcakes con nuestros logos de papel de azúcar en plan corporativo, la verdad es que quedaron bastante bien y a la gente les encantaron. 

En general, Expotarta fue toda una experiencia, que algún día me gustaría repetir, aprendí mucho, conocí a gente encantadora y disfrute como una enana, mil gracias a los que os estuvisteis por allí de nuevo.

Hasta la próxima!

Besicos!

Expotarta: Toma 1

Buscando una forma de empezar esta entrada, sólo se me ocurre remontarme a aquel verano de 2010 que estuve sola en Madrid y en el que me dio por encender el horno para hacerme bizcochos para desayunar y no aburrirme los fines de semana (horno, verano, Madrid, mío no tiene sentido, lo se :)

Pues bien, de un hecho tan tonto como aquel, he desembocado una espiral dulce maravillosa y que me ha permitido conocer a muchísima gente genial, y cuya culminación ha sido este fin de semana en Expotarta.

Cuando Patry me lo propuso, acepté encantada y me presentó a Tiene, de Le Petit Peché, nuestra otra compi, y comenzamos a preparar lo que sería uno de los eventos más especiales en los que he participado.
Muchas horas de preparación de buttercream, cupcakes, galletas, pocas horas de sueño, búsqueda de platos, telas, durante casi un mes he tenido mi minipiso asediado de cajas con platos para tartas y cajas.
Pero aquí tenéis nuestra mesa, la de los banderines y los pompones a los que siempre hacía referencia para que la gente se ubicara, hasta que no la vi montada no me lo creía :)

 

La temática era primaveral y estaba dividida en boda, flores y niños, creo que fuimos de las pocas mesas que tuvimos algo de degustación, hicimos unas 300 minigalletas, 150 minicupcakes y otros 150 minicakepops que casi volaron en las 3 primeras horas de feria!!

 

No nos esperábamos que el primer día acudieran más de 5000 personas, en mi caso sólo tenía unas 200 tarjetas y para el medio día ya no me quedaban!! 

Había muchísima gente y hacía tanto calor, que mi tarta de boda de buttercream que llevaba una semana como una piedra desde que la hice en mi cocina/congelador, estaba fresca, tocabas el buttercream y te pringabas... increíble!

En serio, ha sido alucinante, que la gente se acercara a nuestra mesa, a conocernos y reconocernos por nuestros blogs diciéndonos que nos seguían!!! 

También me hizo mucha ilusión hablar con gente que venía de lejos, hasta unos paisanos cartageneros que reconocí por el acento jejejeje

Entre bambalinas, teníamos un buen rollo estupendo, sobre todo con nuestros vecinos de Mundo Fondant, Alicia & co., sois la caña!! Las chicas de Cakelarre que nos tenían abrumadas con Maria Antonietta y la Reina Roja, Berna y su hermana (no me acuerdo del nombre!) de MBM Cake Studio con su corsé, y a las que mangaron galletas decoradas (ya hay que ser cutre). También Virginia, de Fairy Cakes de Virginia que ganó a la mejor mesa de Alicia en el País de las Maravillas y que me encantó, así como los padres de Alma, que le cuidaban el stand mientras ella estaba dando los cursos, la mar de majos :) 

Vicky de Vicky Cake Amor que la pobre se pegó el madrugón el domingo y se hizo unas cupcakes para su stand, que compartía con Nohemí de Bocaditos de Felicidad.

Aun tengo que ponerme a asociar caras con tarjetas de visita y páginas, que tengo una cajita llena y quiero tener a todo el mundo localizado, por que ha sido una experiencia inolvidables.

Además, aproveché el evento para quedar con la ganadora del sorteo, Natalia, un encanto de chica con la que pude charlar un ratillo :)

Y hasta aquí la primera entrega de Expotarta, ya que fueron 2 días se merece 2 entradas!!! En la próxima, subiré las fotos de las obras de arte (sí, aquello no eran tartas, eran obras de arte, en serio).

También pondré la receta de las minicupcakes de degustación, que muchos me la pidieron, espero que me de tiempo a todo esta semana, que tengo 2 encargos de tartas de cumpleaños!! 

Esto es un no parar de azúcar jajajajaja

Mil gracias de nuevo a Patry y a Tiene por haber compartido este momento conmigo, sois las mejores!!!!

 

Besicos!!!

Mi último descubrimiento

Se llama Iceland y es un supermercado inglés que me encantaría tener a la vuelta de la esquina de casa aquí en Madrid... pero no, solo se encuentra cerca de colonias inglesas costeras en España (Almería, Islas Canarias, Murcia, Costa Blanca y Costa del Sol) y Portugal.

Si queréis saber si tenéis uno cerca de casa, visitad la web de Overseas, que parece ser la matriz de la cadena y mirad en el Buscador de tiendas, es una visita obligada!

Una servidora se fue de excursión junto con sus amigos Eli y Ángel, al que hay en San Javier (Murcia) durante las minivacaciones de Semana Santa en las que estuvo en su Cartagena natal e hizo lo imposible por no volver a Madrid con la maleta cargada de azúcar y aun así se trajo 3 kg.

Pero realmente mereció la pena, porque los precios en comparación con las tiendas que se pueden encontrar en la capital son bastante económicos y tienen un gran surtido ingredientes que son difíciles de encontrar en otros supermercados. Había un montón de tipos de azúcares, harinas, siropes, colorantes, aromas, fronstings y preparados de masas de Betty Crocker, hasta tenían fondant!

Y además tenían mi compra estrella!! El Nesquik de fresa a 2.99 €!! También había de plátano.

 

Encontré un par de siropes que llevaba tiempo buscando para hacer "pies" y que estoy deseando usar.

 

Y cómo no, azúcar de Tate & Lyle, glas y para glasa real, la más barata que he encontrado.

La verdad es que cuando vi el azúcar y empecé a cargar con él en la cesta, me recordó a una vez que de pequeña fui con mi familia a Andorra y empezamos a cargar en los supermercados de allí.

 

También me llevé algunas chucherías y unas minipies de manzana que estaban riquísimas y que mi familia devoró de las que no hay foto.

En serio, si os pilla alguno relativamente cerca, merece la pena preparar una listica de la compra, que en la página se puede buscar por productos y salen los precios, lo único es que las denominaciones son un poco raras. 

Y la última novedad es esta!! Por fin me han enviado las tarjetas de visita que diseñé para Sweet June y que encargué para tenerlas en Expotarta!! ¿Os gustan?

 

Esta semana ya empiezan los nervios y las prisas que sólo quedan 10 días y tengo que hacer una tarta de 3 pisos, cakepops y muuuuchos cupcakes!

Expotarta! allá vamos!!

Besicos